Pyaj kachori banane ki vidhi

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प्याज कचौड़ी बनाने का तरीका

प्याज कचौड़ी एक लोकप्रिय भारतीय व्यंजन है, जो प्याज, आटा और मसालों से बनाया जाता है।

सामग्री:

• 2 कप आटा
• 1 बड़ा प्याज, बारीक कटा हुआ
• 1/2 चम्मच जीरा
• 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
• 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• नमक स्वादानुसार
• तेल तलने के लिए

विधि:

1. आटा को गूंथ लें और 10-15 मिनट तक रख दें।
2. प्याज, जीरा, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक को मिलाएं।
3. आटा को छोटे-छोटे हिस्सों में बांटें और प्याज का मिश्रण भरें।
4. कचौड़ी को तेल में तलें और सुनहरा होने तक पकाएं।
5. गरम-गरम कचौड़ी परोसें।

आपकी स्वादिष्ट प्याज कचौड़ी तैयार है!

टिप्स:

• आटा को नरम और लचीला बनाने के लिए थोड़ा पानी मिलाएं।
• प्याज को बारीक कटा हुआ करने से कचौड़ी का स्वाद बढ़ता है।
• तेल को गरम करने से पहले कचौड़ी को थोड़ा दबाएं।

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